Логи и отсев файлов для архивирования

Вопрос 1. Можно ли сделать так, чтобы составлялся лог заархивированных файлов в отдельный текстовик?
Вопрос 2. Можно ли сделать так, чтобы не архивировались файлы, созданные до интересующего момента?
Заранее благодарен.
Влад
Вопрос 2. Можно ли сделать так, чтобы не архивировались файлы, созданные до интересующего момента?
Заранее благодарен.
Влад